Colite ulcerosa: noci per l'intestino malato
Christiane Fux ha studiato giornalismo e psicologia ad Amburgo. L'esperto redattore medico scrive articoli di riviste, notizie e testi fattuali su tutti i possibili argomenti di salute dal 2001. Oltre al suo lavoro per, Christiane Fux è anche attiva nella prosa. Il suo primo romanzo poliziesco è stato pubblicato nel 2012 e scrive, progetta e pubblica anche le sue commedie poliziesche.
Altri post di Christiane Fux Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Diarrea sanguinolenta, crampi dolorosi: nelle persone con colite ulcerosa, l'intestino continua a impazzire. La causa è un'infiammazione della mucosa intestinale, che si verifica a raffiche. Le noci possono apparentemente alleviare i sintomi, almeno negli esperimenti con i topi intestinali.
I ricercatori statunitensi guidati dal prof. Daniel Rosenberg hanno utilizzato destrano solfato di sodio (DSS) per innescare un'ondata infiammatoria nell'intestino dei topi da laboratorio. Gli scienziati hanno nutrito alcuni animali con noci appena macinate due settimane prima che ricevessero il DSS e per altre due settimane durante il periodo di studio. La quantità corrispondeva a una razione giornaliera di 20-25 noci per l'uomo.
Meno danni al rivestimento intestinale
La cura delle noci ha avuto un effetto: l'intestino dei topi è stato successivamente meno danneggiato e la mucosa intestinale protettiva, altrimenti colpita dalla malattia, era più spessa e più solida rispetto ai roditori con malattie intestinali che non avevano ricevuto noci.
Rimaneva aperto se l'intestino era meno suscettibile all'infiammazione grazie alle noci o se si stava semplicemente rigenerando particolarmente bene.
Più acidi grassi insaturi
I ricercatori hanno osservato che la composizione dei prodotti metabolici nell'intestino è cambiata positivamente sotto la dieta delle noci. In particolare, è aumentata la proporzione di vari acidi grassi polinsaturi, i cosiddetti PUFA. Tra gli altri ingredienti fitoattivi c'era l'acido docosaesaenoico (DHA). È uno degli acidi grassi omega-3 e aveva già dimostrato di essere un'efficace protezione intestinale contro l'infiammazione in studi precedenti.
In un esperimento in corso, i ricercatori stanno studiando come le noci influenzano l'intestino umano. Per fare ciò, i partecipanti consumano due once (56 grammi) di noci al giorno per un periodo di tre settimane. Un successivo esame intestinale dovrebbe mostrare sia le possibili peculiarità dei prodotti metabolici nell'intestino che il microbioma intestinale.
Alla ricerca della sostanza protettiva
"Non consigliamo alle persone con colite ulcerosa ora di mangiare grandi quantità di noci tra le riacutizzazioni. Ma speriamo di scoprire i componenti delle noci che creano l'effetto protettivo", afferma Rosenberg.
La colite ulcerosa è una delle malattie infiammatorie croniche intestinali, insieme al morbo di Crohn. Gli esperti stimano che ne soffrano circa 168.000 persone in Germania. Le cause non sono ancora state chiarite. Tuttavia, sembra esserci una predisposizione genetica alla malattia.
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