Diabete: dose extra di insulina dopo aver mangiato cibi grassi
Christiane Fux ha studiato giornalismo e psicologia ad Amburgo. L'esperto redattore medico scrive articoli di riviste, notizie e testi fattuali su tutti i possibili argomenti di salute dal 2001. Oltre al suo lavoro per, Christiane Fux è anche attiva nella prosa. Il suo primo romanzo poliziesco è stato pubblicato nel 2012 e scrive, progetta e pubblica anche le sue commedie poliziesche.
Altri post di Christiane Fux Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Per calcolare la dose di insulina necessaria, i diabetici utilizzano come guida i carboidrati presenti in un pasto. Quello che molti non considerano: il grasso viene anche convertito in una certa misura dal corpo in carboidrati - e può quindi aumentare la glicemia. Una dose aggiuntiva di insulina tre ore dopo un pasto ricco di grassi può compensare questo problema e proteggere a lungo termine dalle malattie cardiovascolari.
Livelli eccessivi di zucchero nel sangue favoriscono l'arteriosclerosi. Le persone con diabete di tipo 1 hanno quindi dieci volte più probabilità di soffrire di ictus, infarto o altre malattie cardiovascolari rispetto alle persone con un metabolismo degli zuccheri sano.
"Molti diabetici di tipo 1 hanno problemi a regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti", afferma Mathew Campell della Leeds Becket University nel Regno Unito. Il motivo è che il contenuto di grassi del cibo viene metabolizzato solo lentamente, incluso il glucosio, tra le altre cose. "A questo punto, tuttavia, l'effetto dell'insulina è già diminuito", ha detto lo scienziato.
Porzione extra di insulina
Nell'ambito di un piccolo studio, il ricercatore e il suo team hanno ora studiato fino a che punto una somministrazione ritardata e aggiuntiva di insulina potrebbe proteggere da queste dubbie conseguenze di una dieta ricca di grassi. Hanno anche servito tre pasti a dieci uomini con diabete di tipo 1. Questi contenevano le stesse quantità di carboidrati e proteine, ma solo uno di essi era a basso contenuto di grassi e gli altri due erano ricchi di grassi. Tre ore dopo uno dei pasti ricchi di grassi, i partecipanti hanno ricevuto nuovamente insulina aggiuntiva, un terzo della quantità iniettata in base ai carboidrati contenuti.
Meno zucchero nel sangue, meno infiammazione
Successivi esami del sangue ogni mezz'ora hanno mostrato che sei ore dopo un pasto ricco di grassi, la glicemia, ma anche i livelli di lipidi nel sangue e i marker di infiammazione nel sangue erano significativamente aumentati, a condizione che non venisse iniettata ulteriore insulina. A lungo termine, tali valori danneggiano i vasi sanguigni e quindi anche il cuore. Dopo la dose extra di insulina, però, i valori non sono saliti più che dopo il pasto a basso contenuto di grassi.
"Calcolare la quantità di insulina necessaria per l'utilizzo di un pasto in base ai carboidrati che contiene è un approccio troppo semplicistico", afferma Daniel West, coautore dello studio. Gli scienziati ora vogliono rivedere i loro risultati come parte di uno studio più ampio ea lungo termine.
Ridurre i rischi a lungo termine
"I nostri risultati mostrano un modo molto semplice per regolare immediatamente i livelli di zucchero nel sangue e per proteggere il sistema cardiovascolare nei diabetici di tipo 1 a lungo termine", afferma Campbell. I ricercatori chiedono quindi già che le raccomandazioni per i diabetici di tipo 1 vengano adattate di conseguenza. Tuttavia, sottolineano anche che i diabetici dovrebbero discutere i cambiamenti nel dosaggio dell'insulina con il proprio medico. Infatti dosi eccessive di insulina possono provocare pericolose ipoglicemie.
Diabete in Germania
Nella sola Germania, sei milioni di persone vivono con il diabete. Di questi, però, il 90% soffre di diabete di tipo 2, che si basa su un meccanismo completamente diverso. Mentre la produzione di insulina si arresta completamente nei diabetici di tipo 1 a causa di una reazione autoimmune, è ridotta solo nei diabetici di tipo 2, mentre le cellule del corpo sono insensibili all'ormone rompi-zucchero. A volte i cambiamenti dello stile di vita possono normalizzare i livelli di zucchero nel sangue o le compresse sono sufficienti. Solo alcuni di loro hanno anche bisogno di iniettare insulina. Lo studio non fornisce alcuna indicazione sull'utilità della somministrazione aggiuntiva di insulina dopo pasti ad alto contenuto di grassi anche per questi pazienti.
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