Infiammazione della mucosa gastrica: nutrizione

Mareike Müller è una scrittrice freelance nel dipartimento medico di e assistente medico in neurochirurgia a Düsseldorf. Ha studiato medicina umana a Magdeburgo e ha acquisito molta esperienza medica pratica durante i suoi soggiorni all'estero in quattro diversi continenti.

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Oltre ad altre influenze, l'alimentazione svolge un ruolo importante nell'infiammazione della mucosa gastrica. Alcuni alimenti e stimolanti come alcol e caffè sono piuttosto sfavorevoli, mentre altri sono considerati ingredienti consigliati in una dieta per la gastrite. Le persone interessate dovrebbero tenerne conto durante la creazione del menu. Scopri tutto quello che c'è da sapere sull'infiammazione e sulla nutrizione della mucosa gastrica e com'è la dieta giusta per la gastrite!

Codici ICD per questa malattia: i codici ICD sono codici riconosciuti a livello internazionale per le diagnosi mediche. Si trovano, ad esempio, nelle lettere dei medici o nei certificati di inabilità al lavoro. K29K52

Infiammazione del rivestimento dello stomaco: dieta che fa male

"Cosa mangiare quando c'è un'infiammazione della mucosa gastrica?" Molti pazienti si pongono questa domanda. Giustamente, perché alcuni alimenti possono (inoltre) irritare il rivestimento dello stomaco. Questi includono, ad esempio, piatti fortemente speziati e cibi e bevande molto freddi e caldi. Agrumi, caffè, alcol e tabacco danneggiano anche il rivestimento dello stomaco. Dovresti evitarlo se possibile con la gastrite. Lo stesso vale per i cibi ricchi di grassi e poveri di fibre.

Infiammazione della mucosa gastrica: una dieta che fa bene

Quando si tratta di gastrite e nutrizione, l'importante è non irritare ulteriormente la mucosa gastrica, se possibile. Molti pazienti con infiammazione acuta della mucosa gastrica quindi non mangiano nulla per i primi uno o due giorni. Durante il digiuno, tuttavia, dovresti bere abbastanza liquidi, ad esempio sotto forma di camomilla antinfiammatoria. Si consiglia anche il brodo. Fornisce al corpo importanti elettroliti.

Evitando temporaneamente una dieta in caso di infiammazione della mucosa gastrica, il tuo stomaco può inizialmente calmarsi e gli dai l'opportunità di guarire da solo. Quindi inizia con una dieta leggera.

Cibo blando per l'infiammazione della mucosa gastrica: cosa mangiare?

Una dieta leggera è raccomandata per la gastrite. Se hai prima digiunato, dovresti ricominciare a mangiare con una dieta leggera composta da pappa, fette biscottate e tè, per esempio. Sono adatti anche riso, pane bianco, purè di patate, carne magra cotta, pesce e verdure facilmente digeribili. Durante la cottura, assicurarsi che il cibo sia preparato con un basso contenuto di grassi.

È quindi possibile aggiungere gradualmente altri alimenti al menu, ad esempio latticini a basso contenuto di grassi, pasticcini a basso contenuto di grassi (come biscotti, pasticcini di lievito), sformati leggeri e budini.

La dieta complementare passa quindi alla dieta leggera (dieta integrale leggera). Corrisponde a una dieta sana ed equilibrata che fornisce all'organismo nutrienti sufficienti. Si differenzia dal cibo intero "normale" solo per il fatto che si evitano cibi e bevande, che l'esperienza ha dimostrato causare intolleranza in caso di infiammazione della mucosa gastrica. Ci sono differenze individuali: ciò che un paziente non può tollerare, un altro può facilmente consumare. Quindi presta attenzione a quali cibi e bevande non tolleri così bene ed evitali.

Infiammazione della mucosa gastrica: regole di nutrizione

Se hai la gastrite, è meglio mangiare cinque piccoli pasti durante il giorno piuttosto che pochi pasti abbondanti. Questo è delicato sul rivestimento dello stomaco e non sovraccarica lo stomaco. Prepara il tuo cibo in modo da favorire lo stomaco, ad esempio cuocendo a vapore, bollire o sbollentare.

Cerca di consumare i pasti lentamente e in un'atmosfera rilassata. Per fare questo, siediti a un tavolo da pranzo, mastica bene ogni boccone ed evita altre attività come leggere o guardare la TV mentre mangi. Dovresti davvero tenerne conto in generale, non solo nel caso di infiammazione della mucosa gastrica. La nutrizione è vitale e influenza il nostro benessere e la nostra salute in molti modi. Pertanto, dovresti sempre prestare la massima attenzione ai tuoi pasti.

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