Prevenzione del cancro: mangiare sano è importante
Victoria Becker ha conseguito un Bachelor of Arts in "Editing online" presso il TH Köln e ha scritto una tesi pratica presso il Goethe-Institut Lituania. Attualmente sta studiando scienze dei media e della comunicazione come master presso l'Università di Lund, in Svezia, e scrive per, tra le altre cose.
Maggiori informazioni sugli esperti di Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Un gran numero di malattie oncologiche in Germania può essere ricondotto a uno stile di vita malsano. Anche la dieta svolge un ruolo chiave nello sviluppo dei tumori. Cosa dovresti cercare nella prevenzione del cancro?
"Non molti lo hanno sul loro radar e la dieta sbagliata è responsabile del 5-8% dei nuovi casi", afferma Susanne Weg-Remers, che dirige il servizio di informazione sul cancro presso il Centro tedesco di ricerca sul cancro (DKFZ). Una dieta sana ed equilibrata può ridurre la probabilità di sviluppare uno dei tipi più comuni di cancro, come il cancro al seno o al colon.
Settimana nazionale per la prevenzione dei tumori nella seconda edizione
In Germania, ogni anno vengono diagnosticati nuovi tumori a quasi 500.000 persone e la tendenza è in aumento. Secondo gli esperti, uno stile di vita sano ha un'elevata funzione preventiva. Questo potrebbe aumentare ulteriormente attraverso una migliore ricerca sulla prevenzione.
Con la Settimana nazionale della prevenzione, il Centro tedesco per la ricerca sul cancro (DKFZ) e l'Aiuto tedesco contro il cancro desiderano attirare l'attenzione sul grande potenziale della prevenzione del cancro. Nel 2019, la collaborazione ha segnato il suo inizio con una settimana all'insegna del motto "La prevenzione è fattibile, signor vicino! Attivo contro il cancro". Ogni anno l'attenzione si concentra su un diverso fattore di stile di vita che influenza il rischio di cancro. Nel 2020 la settimana dal 14 al 18 settembre è dedicata all'alimentazione.
La partnership tra le due organizzazioni mira a motivare le persone ad adottare uno stile di vita più sano. Tuttavia, le persone coinvolte vogliono anche promuovere lo sviluppo di programmi di prevenzione per l'uso nazionale in un progetto di ricerca congiunto, orientato verso gruppi target.
Fattore di rischio dieta malsana
La dieta è un fattore di rischio per le malattie dell'intestino o del seno, tra le altre cose, spiega Weg-Remers. L'obesità, ad esempio, innesca la crescita cellulare a causa dell'infiammazione nel corpo. Secondo l'esperto, c'è il rischio che le cellule degenerino.
Oltre ad un apporto calorico che supera le calorie consumate, il consumo di carne e la sua preparazione, dannosa per la salute, favoriscono anche il cancro. Il consumo di carne rossa come manzo, maiale, agnello e capra aumenta il rischio di cancro, soprattutto se stagionata o affumicata. La carne scottata o carbonizzata sulla griglia contiene sostanze cancerogene.
Il consumo di carne rossa e lavorata non deve superare i 500 grammi a settimana. Pollame e pesce sono più sicuri. Le "trappole caloriche" non sono solo bibite, ma anche succhi di frutta. "Meglio bere acqua, tè o spritz", consiglia il medico.
Suggerimenti per la prevenzione del cancro
Il Codice europeo per la lotta contro il cancro dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) nomina altri importanti elementi costitutivi come l'assenza di fumo, l'esercizio fisico regolare e il minor consumo di alcol possibile. Puoi trovare altri consigli utili sulla prevenzione del cancro nel nostro articolo "Prevenzione del cancro".
Al contrario, questo non significa, ovviamente, che i malati di cancro abbiano sempre causato loro stessi la loro malattia. Esistono molte cause di cancro che non sempre sono causate da rischi noti o evitabili, come le predisposizioni genetiche. Anche così, uno stile di vita sano è generalmente una buona cosa per la salute! (vb / dpa)
