Le persone obese hanno bisogno di più vitamina C.
Christiane Fux ha studiato giornalismo e psicologia ad Amburgo. L'esperto redattore medico scrive articoli di riviste, notizie e testi fattuali su tutti i possibili argomenti di salute dal 2001. Oltre al suo lavoro per, Christiane Fux è anche attiva nella prosa. Il suo primo romanzo poliziesco è stato pubblicato nel 2012 e scrive, progetta e pubblica anche le sue commedie poliziesche.
Altri post di Christiane Fux Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Ci sono molti problemi di salute associati all'essere molto sovrappeso. Quantità maggiori di vitamina C potrebbero proteggere da questo.
Una cattiva alimentazione può sconvolgere il microbioma intestinale. "Se il cibo è troppo ricco di grassi, danneggia l'intestino", afferma Maret Traber dell'Oregon State University. Inizia una catastrofica reazione a catena, hanno scoperto la ricercatrice e il suo team.
L'intestino diventa permeabile
Innanzitutto, la parete intestinale diventa più permeabile. Di conseguenza, i cosiddetti lipopolisaccaridi entrano in misura maggiore nel flusso sanguigno. Queste sono particelle della membrana cellulare di alcuni batteri intestinali. Alcuni globuli bianchi chiamati neutrofili confondono gli invasori dell'intestino per batteri patogeni. Li attaccano con ipoclorito di sodio. Ma questa sostanza distrugge anche la vitamina C nel sangue.
La vitamina C agisce come antiossidante. Pesca i radicali liberi dal flusso sanguigno. Queste sono molecole aggressive che possono danneggiare le cellule e quindi alimentare i processi di invecchiamento e malattia. La vitamina C protegge anche la vitamina E, che ha anche un forte effetto antiossidante. "In caso di inondazione di lipopolisaccaridi, il corpo perde drasticamente entrambi gli antiossidanti e perde quindi la loro funzione protettiva", afferma Traber.
Questo colpisce particolarmente le persone in sovrappeso. Perché ci sono molti radicali liberi che circolano nel tuo corpo. Il tessuto adiposo, soprattutto se si deposita nella cavità addominale, non è passivo: alimenta processi infiammatori cronici in tutto il corpo, in cui sono coinvolti anche i radicali liberi.
Sindrome metabolica
L'infiammazione è in parte responsabile del fatto che le persone in sovrappeso sviluppano una cosiddetta sindrome metabolica. Poi, oltre all'obesità, ci sono alti livelli di zucchero nel sangue, ipertensione e livelli eccessivi di lipidi nel sangue.
La combinazione rischiosa influisce sulla qualità della vita e può accorciare la durata della vita. Ecco perché è anche chiamato il "quartetto mortale". Ad esempio, coloro che sono molto in sovrappeso hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari e sviluppare diabete di tipo 2 o malattia del fegato grasso. Anche le malattie da demenza sono più comuni.
La carenza di vitamina C nel sangue delle persone in sovrappeso è aggravata dal fatto che l'assorbimento di vitamina C dall'intestino nel sangue è ridotto a causa della ridotta funzione intestinale. Studi precedenti mostrano anche che le persone in sovrappeso consumano comunque meno fornitori di vitamina C come frutta e verdura rispetto alle persone più magre.
Aumentare l'assunzione di vitamina C
I ricercatori raccomandano quindi di aumentare significativamente l'assunzione giornaliera di vitamina C se si è molto in sovrappeso. Ciò potrebbe potenzialmente prevenire danni alla salute causati dall'infiammazione. Per gli adulti metabolicamente sani, i valori consigliati sono compresi tra 90 e 110 mg al giorno. Per le persone obese, questo valore dovrebbe essere eventualmente rivisto al rialzo in modo significativo. Le migliori fonti di vitamina C sono frutta e verdura.
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