Overdose di vitamina C

Carola Felchner è una scrittrice freelance nel dipartimento medico di e una consulente certificata per la formazione e la nutrizione. Ha lavorato per diverse riviste specializzate e portali online prima di diventare giornalista freelance nel 2015. Prima di iniziare il suo tirocinio, ha studiato traduzione e interpretariato a Kempten e Monaco.

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Un sovradosaggio di vitamina C non è generalmente un problema nelle persone sane: il corpo normalmente espelle semplicemente la vitamina C in eccesso con l'urina. Nelle persone con certi quadri clinici, invece, un sovradosaggio di vitamina C può certamente comportare dei rischi. Scopri di più sui motivi e sugli effetti di troppa vitamina C e sui sintomi di un'allergia alla vitamina C qui.

Sovradosaggio di vitamina C: cause

Da un punto di vista scientifico, è molto difficile determinare un'overdose di vitamina C. Non è chiaro se misurare il valore della vitamina C nel sangue porti effettivamente a qualcosa. I valori normali non sono chiaramente definiti, ci sono solo valori di riferimento e raccomandazioni. È quindi difficile valutare correttamente il livello di vitamina C.

Il valore normale è un livello di vitamina C compreso tra 5 e 15 mg/l di sangue. Sulla base di ciò, è possibile determinare sia una carenza di vitamina C che un sovradosaggio di vitamina C. Quest'ultimo, tuttavia, non si verifica quasi mai nelle persone sane, poiché la vitamina C è solubile in acqua. Il corpo espelle semplicemente troppo acido ascorbico con l'urina. Tuttavia, se assumi vitamina C ad alte dosi per un periodo di tempo più lungo, ad esempio in compresse o in polvere, potrebbe esserci un'eccedenza di vitamina C. Questo rischio esiste soprattutto con le malattie metaboliche.

Overdose di vitamina C: effetti collaterali

Di solito, un sovradosaggio di vitamina C non è pericoloso per le persone sane. Tuttavia, le persone sensibili alla vitamina C possono sperimentare indigestione e diarrea.

Poiché la vitamina C viene escreta dai reni, le persone con insufficienza renale corrono un rischio più grave di sovradosaggio. La vitamina C in alte concentrazioni può portare ad una maggiore formazione di acido ossalico. Ciò aumenta il rischio di calcoli renali.

Vitamina C: allergia

Indipendentemente dalla dose, alcune persone sono allergiche alla vitamina C. Questo accade abbastanza spesso. Tuttavia, un'allergia alla vitamina C spesso non viene riconosciuta come tale, perché la reazione allergica può derivare anche da molti altri componenti che si trovano negli alimenti contenenti vitamina C (agrumi, peperoni, ecc.). Spesso si tratta, ad esempio, di conservanti con cui sono state trattate frutta e verdura, oppure il cosiddetto acido clorogenico. Questa è una sostanza naturale che si trova in molte piante.

I sintomi di un'allergia alla vitamina C possono includere prurito alla gola, gonfiore (labbra), arrossamento, vesciche e lingua pelosa. Se sospetti un'allergia, dovresti consultare un medico e fare un test allergologico.

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