Valori epatici più bassi

Carola Felchner è una scrittrice freelance nel dipartimento medico di e una consulente certificata per la formazione e la nutrizione. Ha lavorato per diverse riviste specializzate e portali online prima di diventare giornalista freelance nel 2015. Prima di iniziare il suo tirocinio, ha studiato traduzione e interpretariato a Kempten e Monaco.

Maggiori informazioni sugli esperti di Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.

Probabilmente più persone hanno bisogno di abbassare i loro valori epatici di quanto si pensi generalmente. Secondo la German Liver Foundation, molti degli oltre cinque milioni di persone in Germania con un fegato malato non ne sanno nulla. Perché il fegato soffre in silenzio. Leggi qui quali fattori di rischio ci sono per quali bisogna abbassare i valori del fegato e con quale casa e cibo si possono abbassare i valori del fegato.

Quando è consigliabile abbassare i valori del fegato

Dovresti sempre abbassare i valori del fegato elevati e / o migliorare i valori del fegato cattivo se alcuni valori del sangue, che vengono rilasciati dalle cellule del fegato nel sangue in caso di danno al fegato, sono al di fuori dell'intervallo normale. Quattro enzimi in particolare sono determinati a questo scopo in test di laboratorio e sono rilevabili in concentrazioni aumentate in malattie o disturbi del fegato:

GOT (glutammato ossalacetato transaminasi, noto anche come AST),
GPT (glutammato piruvato transaminasi o ALT),
AP (fosfatasi alcalina) e
Gamma-GT (GGT; gamma glutamil transferasi).

Il più noto è il valore Gamma GT.Va abbassato se sale oltre i 60 U/l negli uomini e oltre i 40 U/l nelle donne. È un parametro di misurazione molto sensibile perché reagisce praticamente a ogni stimolo epatico e quindi aumenta anche con il minimo stress sul fegato.

Perché abbassare i valori del fegato?

Il fegato è un importante punto chiave nel metabolismo del corpo, motivo per cui il motto è: Valori epatici disturbati più bassi come Gamma GT! Altrimenti i disturbi possono essere di vasta portata e avere gravi conseguenze. Poiché il fegato è, tra l'altro, un organo di accumulo, molti acidi grassi si accumulano nel tempo se troppi di essi circolano permanentemente nel sangue. Le cellule epatiche troppo piene alla fine muoiono, il fegato si cicatrizza e può funzionare sempre meno. Questo cosiddetto fegato grasso può portare alla cirrosi epatica o addirittura al cancro del fegato, tra le altre cose.

Valori epatici più bassi - evitare fattori di rischio

Solo chi beve alcol corre il rischio di danneggiarsi il fegato? Questo è un malinteso comune. Anche i farmaci, ad esempio gli antidolorifici presumibilmente "innocui", possono danneggiare il fegato a lungo termine. Oltre a droghe e alcol, altri fattori di rischio per le malattie del fegato sono anche grandi, cibi grassi e sovrappeso in generale - tutti questi possono anche favorire lo sviluppo del fegato grasso. Ma cosa fare se i valori del fegato sono elevati? La dieta in particolare è un fattore importante per abbassare i valori del fegato.

Valori epatici più bassi: nutrizione

La buona notizia per le persone con valori epatici elevati: il fegato può ripararsi da solo. I valori del fegato possono essere abbassati e tenuti sotto controllo attraverso una dieta sana. Non esiste una dieta speciale per il fegato. Una dieta basata sui principi della German Nutrition Society (DGE) è considerata particolarmente favorevole al fegato - e dovresti comunque attenerti a questo per una vita sana.

Per un adulto di peso normale ciò significa: Le circa 2.000 chilocalorie necessarie al giorno dovrebbero essere così composte:

circa il 55% di carboidrati
15% di proteine
30 percento di grassi (sani) (omega-3 e -6, trigliceridi a catena media/MTC, ad es. olio di cocco, che può essere lavorato senza acidi biliari ed enzimi per la scissione dei grassi)

Valori epatici più bassi: evitare cibi dannosi per il fegato

Molti studi suggeriscono che la "dieta occidentale" con poche fibre, molti grassi e zuccheri non sia particolarmente amica del fegato. Pertanto, assicurati di avere abbastanza energia e sostanze nutritive, in particolare abbastanza proteine, vitamine, minerali e carboidrati da prodotti integrali, verdure e frutta.

Chiunque sia in sovrappeso dovrebbe perdere peso per alleviare il fegato. Gli alimenti ricchi di fibre aiutano a legare ed eliminare le tossine nell'intestino.

In caso di danno epatico, l'alcol dovrebbe essere completamente evitato per abbassare i valori del fegato. Anche chi non ha valori epatici elevati farebbe bene a seguire le attuali raccomandazioni per il consumo di alcol, ovvero non più di 40 grammi di alcol al giorno (es. un litro di birra) per gli uomini e 20 grammi per le donne.

Alimenti che abbassano i valori del fegato

Mentre alcol, grassi animali, zucchero, esaltatori di sapidità, conservanti e coloranti sono fastidiosi per il fegato, ci sono anche molti alimenti che possono aiutare a ridurre i valori del fegato:

Acqua e tisane (almeno 2 litri al giorno)
Il liquido senza alcool e senza zucchero supporta il fegato nel suo lavoro.

caffè
I partecipanti a uno studio che bevevano almeno tre tazze di caffè al giorno avevano dal 20 al 30 percento in meno di probabilità di avere valori epatici elevati rispetto ai partecipanti che non bevevano caffè. Questo valeva anche per il caffè decaffeinato. Il caffè, consumato con moderazione, potrebbe aiutare ad abbassare i valori del fegato.

Cioccolato fondente (0,55 grammi per kg/peso corporeo)
Dovrebbe ridurre la pressione vascolare nell'addome e quindi alleviare il fegato.

Insalata di indivia, cavolini di Bruxelles e altre verdure amare
Le sostanze amare stimolano la produzione di bile in modo che i grassi vengano elaborati più rapidamente. Questo allevia il fegato.

Pesce magro (scorfano, platessa, eglefino) e carne (pollo, prosciutto magro)
Riduce la quantità di acidi grassi (insaturi) nel sangue. Ciò riduce il rischio che l'eccesso si depositi nelle cellule del fegato.

Valori epatici più bassi: rimedi casalinghi

Oltre a una dieta a tutti gli effetti, ci sono alcuni rimedi casalinghi e preparazioni corrispondenti con cui l'abbassamento dei valori del fegato dovrebbe essere facilitato. Ci sono studi che suggeriscono che i seguenti agenti hanno un effetto benefico sul fegato. Tuttavia, di solito non sono scientificamente provati.

carciofo
Gli ingredienti cinarina e cinaridina dovrebbero riparare le cellule epatiche danneggiate e stimolare il flusso della bile. Disponibile sotto forma di frutta, succo o in compresse.

Cardo mariano
Contiene silimarina, che si dice promuova la rigenerazione delle cellule epatiche e rafforzi il fegato. Come tè o sotto forma di vari preparati (farmacia).

saggio
Si dice che le sue sostanze amare sotto forma di tè rafforzino il fegato e prevengano l'accumulo di grasso nelle sue cellule.

fiore di fieno
Come bagno o impacco, dovrebbe sostenere il fegato.

Succhi di frutta freschi
Il succo di limone appena spremuto neutralizza gli acidi e quindi aiuta il fegato. Ananas e succo d'uva supportano anche l'organo. Si dice che il succo di carota sia utile per la rigenerazione del fegato e quindi anche per abbassare i valori del fegato.

Tags.: dieta i denti prevenzione