Conservare il latte materno

Nicole Wendler ha un dottorato di ricerca in biologia nel campo dell'oncologia e dell'immunologia. Come editore medico, autore e correttore di bozze, lavora per vari editori, per i quali presenta questioni mediche complesse ed estese in modo semplice, conciso e logico.

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Il modo in cui conservi il latte materno dipende dal fatto che tu voglia allattare il tuo bambino subito o dopo. È importante mantenere la qualità il più a lungo possibile. Oltre all'igiene, anche altri fattori giocano un ruolo nella conservazione del latte materno. Leggi qui per quanto tempo può essere conservato il latte materno e cosa dovresti considerare durante il congelamento, il trasporto o lo scongelamento del latte materno.

Conservare il latte materno: conservazione

Quando si tratta di conservare il latte materno, ci sono alcune cose da tenere a mente. È possibile evitare la contaminazione se il latte materno finisce direttamente nel contenitore in cui deve essere conservato durante l'estrazione. Dovrebbe essere un contenitore pulito, sterilizzato e ben sigillabile. Sono adatti contenitori in vetro o plastica dura (policarbonato) e speciali sacchetti per il latte di vari produttori. Sono sterilizzati e di qualità testata. Utensili da cucina come vaschette per cubetti di ghiaccio, normali sacchetti per congelatore, bottiglie di plastica o biberon prodotti prima del 2011 non devono essere utilizzati per conservare il latte materno. Possono contenere plastificanti (ftalati, dietilesilftali) e bisfenolo A (in policarbonato).

Per non superare la durata di conservazione, la data e l'ora devono essere scritte sul contenitore. In ospedale, dovrebbe essere annotato anche il nome del bambino per evitare confusione. Linee guida speciali per la conservazione del latte materno si applicano ai bambini prematuri e malati. Devono essere chiariti con il rispettivo ospedale.

Latte materno: quanto tempo posso conservare?

Varie sostanze nel latte materno inibiscono la crescita dei batteri. Pertanto, il latte materno ha una durata di conservazione più lunga rispetto agli alimenti per l'infanzia industriali. L'esatta durata di conservazione dipende da come conservi il latte materno, se a temperatura ambiente, nel congelatore o in frigorifero.

Conservare il latte materno a temperatura ambiente

Se la temperatura della stanza è compresa tra 18 e 20 gradi Celsius, puoi conservare il latte materno senza refrigerarlo, ma solo per un massimo di otto ore. Se il bambino non beve il latte entro questo periodo, deve essere messo immediatamente in frigorifero.

Conservare il latte materno in frigorifero

Il latte materno può essere conservato per più di otto ore se conservato in frigorifero. È meglio non mettere il contenitore nella porta, ma in un vano più basso più indietro. La temperatura è più bassa e rimane costante intorno ai quattro-sei gradi. Puoi tenere il tuo latte materno lì per tre o cinque giorni.

Congelare il latte materno

Se il latte materno non viene somministrato in frigorifero entro cinque giorni, deve essere congelato. È meglio farlo subito dopo il pompaggio, non dopo cinque giorni. Le porzioni con circa 60-120 millilitri di latte materno sono pratiche. La durata e la qualità sono garantite per sei mesi a meno 18-20 gradi Celsius. Di solito non è così freddo in uno scomparto congelatore integrato nel frigorifero. Dovresti quindi controllare la temperatura del tuo frigorifero: temperature di congelamento più basse riducono la durata di conservazione.

Poiché il latte congelato si espanderà, non riempire completamente il contenitore. Lascia circa tre pollici al bordo.

Conservare il latte materno: mescolare bene

Puoi raccogliere diverse porzioni pompate al giorno in un contenitore. Tuttavia, il latte fresco e caldo deve prima essere raffreddato per un'ora prima di poter essere miscelato con una porzione fredda già spremita. Quando si conserva il latte materno congelato, è possibile versare il latte freddo dal frigorifero sul latte congelato. La quantità aggiunta dovrebbe essere inferiore alla fornitura già congelata e anche ben refrigerata in modo che la porzione congelata non si scongela.

Scongelare il latte materno

Se vuoi scongelare il latte materno congelato, devi procedere lentamente e delicatamente per non distruggere gli ingredienti. Per fare questo, metti semplicemente il latte congelato in frigorifero per 24 ore. Il latte materno può quindi essere riscaldato o conservato in frigorifero per altre 24 ore. Una volta aperto ha una durata massima di 12 ore in luogo fresco.

Riscaldare il latte materno

Se si vuole scaldare il latte materno, anche questo va fatto con attenzione, ad esempio sotto l'acqua tiepida, a bagnomaria o in uno scaldabiberon ad una temperatura massima di 37 gradi. Ingredienti preziosi come vitamine e acidi grassi insaturi vengono persi a causa del surriscaldamento. Non dovresti quindi mai usare il microonde per scaldare o scongelare il latte materno. È sufficiente che il latte materno sia a temperatura ambiente.

Una volta riscaldato, il latte va bevuto velocemente. Controllare in anticipo la temperatura sul dorso della mano. Conservare il latte materno se è stato riscaldato più di un'ora fa non è un'opzione. Lo stesso vale per il riscaldamento. Anche mantenere caldo il latte materno non è una buona idea, poiché i microrganismi si moltiplicano nel processo.

Conservare il latte materno: trasporto

Se madre e bambino sono separati spazialmente, potrebbe essere necessario trasportare il latte materno estratto. Con il latte congelato la catena del freddo non deve essere interrotta, ovvero il latte non deve essere scongelato durante il trasporto. Le borse termiche con elementi di raffreddamento sono l'ideale per questo.

Conservazione del latte materno: buono a sapersi!

Se la durata di conservazione del latte materno viene superata, questi residui di latte possono ancora essere utilizzati come additivo per il bagno.

Se il latte materno rimane fermo per qualche tempo - in frigorifero oa temperatura ambiente - si forma in superficie uno strato di grasso, che si scioglie nuovamente scuotendolo delicatamente. Lo strato inferiore può apparire di colore giallastro o bluastro. Quando si conserva il latte materno, questo è del tutto normale e non è un segno che il latte non sia commestibile.

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