Diabete: rischioso effetto yo-yo

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Monaco di BavieraDopo le vacanze arrivano i buoni propositi: astensione dall'alcol, più esercizio fisico, perdita di peso. Ma quest'ultimo in particolare è spesso difficile da mantenere: a causa del cosiddetto effetto yo-yo, alcuni candidati alla dieta alla fine ingrassano addirittura. Un gioco rischioso sul metabolismo.

Ciclismo con i pesi è il nome dato alle fluttuazioni di peso che conoscono molte persone che vogliono perdere peso: Sebbene si perda un po' di peso nel corso di una dieta ipocalorica, non si mangerà quasi mai normalmente in seguito, e il display la bilancia si rialzerà di nuovo e spesso supererà il valore iniziale.

Il corpo avvia il programma di emergenza

Il motivo è un "programma di emergenza" che l'organismo avvia quando l'apporto calorico si riduce improvvisamente e significativamente: si cerca di risparmiare più energia possibile modificando l'equilibrio ormonale. Riduce il metabolismo basale e attinge a fonti energetiche alternative, ad esempio le proteine ​​del corpo dei muscoli o del sangue. Se la dieta è terminata, l'organismo non torna immediatamente indietro, ma immagazzina tutto ciò di cui non ha bisogno urgentemente per il funzionamento in nuove riserve di grasso.

I candidati Yo-yo sono in prima linea nel rischio

I ricercatori hanno ora dimostrato che questo aumenta significativamente il rischio di diabete. E ancor più dell'aumento di peso senza tentativi intermedi di dimagrire con l'effetto yo-yo.

Per la loro indagine, il team di Jasmine Neamat-Allah del Centro tedesco di ricerca sul cancro di Heidelberg ha valutato i dati di un ampio studio nutrizionale della fine degli anni '90. Gli scienziati hanno diviso i soggetti del test in quattro gruppi: quelli con peso corporeo costante, i soggetti che avevano guadagnato o perso durante il periodo di osservazione e quelli il cui peso era salito e diminuito nel senso di un effetto yo-yo.

Si è scoperto che il rischio di diabete aumentava sia nei soggetti che aumentavano uniformemente di peso sia in quelli con l'effetto yo-yo. Nel primo del 250 percento, nel gruppo yo-yo di un terzo (30 percento). Ma in questo gruppo valeva la pena dare un'occhiata più da vicino. Se il peso aumentava al di sopra del valore iniziale dopo la dieta, il rischio di diabete era improvvisamente più alto dell'80 per cento rispetto a quei soggetti che avevano guadagnato peso senza tentare di mettersi a dieta, hanno calcolato gli scienziati. L'aumento di peso aggiuntivo dopo la perdita di peso sembra essere di gran lunga il più dannoso per il metabolismo.

Perdere peso in modo sostenibile è la cosa migliore

Quindi, se vuoi prescriverti una dieta dopo le feste, devi assicurarti che almeno una parte della perdita di peso ottenuta sopravviva anche all'effetto yo-yo. Ancora meglio è una combinazione moderata ma a lungo termine di un po' più di esercizio e un po' meno di cibo. Non funziona così rapidamente, ma è ancora più duraturo e riduce decisamente il rischio di sviluppare il diabete. (jr)

Fonte: J. Neamat-Allah et al.: "Risultati dell'Obesity Competence Network on the Association of Weight Cycling with the Risk of Diabetes and Cardiovascular Diseases" (DAG Symposium Nov. 2014)

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