Emicranie: tutto sta nell'avere gli acidi grassi giusti

Christiane Fux ha studiato giornalismo e psicologia ad Amburgo. L'esperto redattore medico scrive articoli di riviste, notizie e testi fattuali su tutti i possibili argomenti di salute dal 2001. Oltre al suo lavoro per, Christiane Fux è anche attiva nella prosa. Il suo primo romanzo poliziesco è stato pubblicato nel 2012 e scrive, progetta e pubblica anche le sue commedie poliziesche.

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La scelta dei grassi che mangiano gli emicranici potrebbe avere un impatto significativo sugli attacchi di mal di testa. Il motto è più olio di pesce, meno olio di girasole.

Gli attacchi di emicrania possono togliere le persone dalla loro vita quotidiana. Le persone colpite poi tramontano dietro le tende chiuse fino a quando il dolore e la nausea si attenuano. Per alcuni, le convulsioni si verificano anche molto frequentemente, con una notevole riduzione della qualità della vita e delle prestazioni.

Più olio di pesce, meno olio di girasole

I ricercatori del National Institute on Aging di Baltimora hanno scoperto che un cambiamento nella dieta potrebbe fare la differenza: in uno studio, sono stati in grado di dimostrare che il numero e la gravità degli attacchi in molti degli emicranici partecipanti diminuivano significativamente se evitavano gli oli vegetali con acido linoleico e più Olio di pesce consumato.

Il focus di interesse è su due acidi grassi omega-3, che sono componenti importanti dell'olio di pesce: l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA). “Chiunque consuma più EPA e DHA attraverso il cibo ha anche valori corrispondentemente più alti nel sangue. Inoltre, i livelli di ossilipine antidolorifiche, che si formano dal DHA, stanno aumentando ", spiega Daisy Zamora quando gli viene chiesto da

Gli oli di pesce alleviano il dolore

I ricercatori ipotizzano che tali derivati ​​dell'ossilipina possano sviluppare proprietà antidolorifiche quando aumenta la concentrazione di EPA e DHA nei tessuti, che svolgono un ruolo nello sviluppo del mal di testa. "I derivati ​​dell'ossilipina di EPA e DHA sono anche precursori di altre sostanze con proprietà antinfiammatorie", afferma il ricercatore.

L'acido linoleico (da non confondere con l'acido linolenico) sembra avere un effetto negativo che aumenta l'emicrania. È un acido grasso omega-6 doppiamente saturo. Studi precedenti hanno trovato indicazioni che può alimentare l'infiammazione, ad esempio attraverso l'aumento della produzione di sostanze infiammatorie (compresi gli eicosanoidi) e il blocco delle sostanze antinfiammatorie prodotte dall'organismo.

L'acido linoleico è contenuto in proporzioni variabili ma elevate, ad esempio nell'olio di semi d'uva e di cartamo. Anche oli usati di frequente come germe di grano, germe di mais e olio di girasole contengono alti livelli di questo acido grasso.

"Extra vergine" e burro

"Abbiamo sostituito gli oli ad alto contenuto di acido linoleico nella dieta dei nostri soggetti di prova con oli vegetali a basso contenuto di acido linoleico", spiega Zamora a Ciò includeva oli con molti acidi grassi saturi come burro e olio di cocco, che sono spesso visti con scetticismo nella dieta, ma anche olio d'oliva con l'attributo di alta qualità "extra vergine" e olio di noce di macadamia.

Per lo studio, i ricercatori hanno reclutato 182 partecipanti che soffrivano di attacchi di emicrania da 5 a 20 giorni al mese. Sono stati divisi in tre gruppi approssimativamente uguali: uno ha ricevuto una maggiore quantità di acidi grassi (acido eicosapentaenoico + acido docosaesaenoico) contenuti nell'olio di pesce - vale a dire più di 1,5 g - e acido linoleico in una quantità che copre un massimo del 7 percento del fabbisogno energetico giornaliero. Il secondo gruppo ha ricevuto 1,5 grammi di acidi grassi dell'olio di pesce al giorno sotto forma di salmone selvatico o farina di tonno (circa 100 g di pesce) e una quantità ridotta di acido linoleico di un massimo dell'1,8% del fabbisogno energetico.

Il terzo gruppo ha agito come gruppo di controllo. Ha ricevuto meno di 150 mg di acidi grassi dell'olio di pesce al giorno, ma circa il 7% del suo fabbisogno energetico sotto forma di acido linoleico.

Dopo 16 settimane, le cefalee nei due gruppi con ridotta assunzione di acido linoleico erano diventate significativamente meno frequenti - sia il numero di ore di cefalea al giorno (da un massimo di 2,5 a 1,3 a 0,5 giorni) sia il numero di giorni di emicrania al mese sono diminuiti .

Consumare più olio di pesce e meno acido linoleico potrebbe quindi essere un valido tentativo per le persone con gravi emicranie.

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