Perché essere in sovrappeso ti fa venire fame
Christiane Fux ha studiato giornalismo e psicologia ad Amburgo. L'esperto redattore medico scrive articoli di riviste, notizie e testi fattuali su tutti i possibili argomenti di salute dal 2001. Oltre al suo lavoro per, Christiane Fux è anche attiva nella prosa. Il suo primo romanzo poliziesco è stato pubblicato nel 2012 e scrive, progetta e pubblica anche le sue commedie poliziesche.
Altri post di Christiane Fux Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Molte persone in sovrappeso sviluppano resistenza all'insulina. Non solo questa è una fase preliminare del diabete, il disturbo metabolico squilibra anche la regolazione dell'appetito.
Soprattutto, l'insulina ha un compito: trasporta lo zucchero dal sangue alle cellule del corpo. Ma l'ormone può fare anche di più: segnala al centro di ricompensa nel cervello di ridurre il suo desiderio di cibi ipercalorici. Questo ha senso. Perché i livelli di zucchero nel sangue - e quindi anche il livello di insulina - sono particolarmente alti dopo pasti abbondanti. "Questo è il modo in cui l'insulina normalmente riduce il rischio di eccesso di cibo", afferma Stefanie Brassen della clinica universitaria di Amburgo a Eppendorf.
Sistema di ricompensa disinibito
Ma questo meccanismo protettivo funziona solo nelle persone con un metabolismo dello zucchero sano, hanno scoperto la ricercatrice e il suo team. Il meccanismo non funziona per i partecipanti allo studio con la cosiddetta resistenza all'insulina. Anche se i loro livelli di insulina sono alti, il loro desiderio di cibi ipercalorici rimane immutato nel loro centro di ricompensa.
La resistenza all'insulina è il meccanismo centrale della malattia nel diabete di tipo 2. Tuttavia, si sviluppa spesso nelle persone in sovrappeso e innesca in loro una fase preliminare del diabete (prediabete).
Anche le persone in sovrappeso sono colpite
In effetti, i ricercatori hanno scoperto l'effetto disinibito dell'insulino-resistenza sul sistema di ricompensa anche nelle persone in sovrappeso. 48 soggetti hanno preso parte allo studio, inclusi soggetti normali e sovrappeso. Hanno ricevuto prima l'insulina, seguita da un placebo il giorno successivo. Ogni dose è stata somministrata tramite uno spray nasale, quindi i ricercatori sono stati in grado di garantire che l'insulina raggiungesse immediatamente il cervello.
I partecipanti hanno quindi valutato le immagini di cibi ipercalorici come barrette di cioccolato ma anche oggetti neutri in base alle loro preferenze personali. Allo stesso tempo, i ricercatori hanno osservato le loro attività cerebrali con l'aiuto di un tomografo a risonanza magnetica funzionale (fMRI). Così hanno potuto vedere con quanta forza il centro di ricompensa, in particolare il cosiddetto nucleo acumbens nel cervello, fosse attivato dalle varie immagini.
Mentre l'aumento di insulina ha ridotto la reazione alle immagini di prelibatezze nei partecipanti con un metabolismo sano, i partecipanti insulino-resistenti hanno risposto alle barrette di cioccolato e co.
La perdita di peso normalizza il sistema di ricompensa?
In studi successivi, Brassen e il suo team vogliono indagare su come la perdita di peso dopo una dieta di tre mesi influenzi gli effetti dell'insulina nel cervello. Questo periodo può essere sufficiente per riportare alla normalità la risposta a livelli elevati di insulina.
Come si sviluppa il diabete di tipo 2
La resistenza all'insulina è uno dei principali meccanismi su cui si basa il diabete di tipo 2. Se le cellule del corpo non sono più sufficientemente sensibili all'insulina, assorbono solo molto lentamente lo zucchero nel sangue. Di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue non diminuiscono abbastanza velocemente. Per compensare ciò, il corpo produce quantità sempre maggiori di insulina. Funziona bene per un po'. Ma poi ad un certo punto le cellule del pancreas che producono insulina si esauriscono e il livello di zucchero nel sangue aumenta.
