Il giorno del digiuno protegge dal diabete
Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Monaco di BavieraLe persone che prendono regolarmente un giorno di digiuno migliorano il loro metabolismo e riducono il rischio di malattia. Questo vale anche per coloro che hanno già sviluppato una fase preliminare per il diabete.
I medici chiamano il prediabete una condizione metabolica in cui i livelli di zucchero nel sangue sono già elevati, ma non ancora così alti come sono tipici del diabete. In modo che le persone con prediabete non soffrano realmente di diabete, la medicina si sta attualmente concentrando sui cambiamenti dello stile di vita come la perdita di peso e l'esercizio fisico.
Ora sembra che ci sia un'altra strategia efficace per farlo: il digiuno regolare. "Il digiuno ha il potenziale per scongiurare la minaccia del diabete", spiega il direttore dello studio Benjamin Horne. Il medico dell'Intermountain Medical Center di Murray studia da anni gli effetti sulla salute del digiuno regolare. In studi precedenti ha scoperto che le persone che digiunavano regolarmente per anni, principalmente per motivi religiosi, avevano meno probabilità di sviluppare il diabete o la malattia coronarica. "Sappiamo da tempo che il digiuno è salutare, ma solo ora abbiamo scoperto il meccanismo biologico alla base", spiega il ricercatore.
Candidati a rischio per il diabete
Per lo studio pilota, il team di Horne ha reclutato dodici partecipanti in sovrappeso e normopeso di entrambi i sessi che erano ad alto rischio di sviluppare il diabete di tipo 2: avevano già tutti il ​​prediabete, un precursore del diabete. Ciò significa che la sua glicemia a digiuno era superiore a 100 mg/dL. Inoltre, ciascuno dei partecipanti ha portato uno dei seguenti fattori di rischio aggiuntivi:
- una circonferenza della vita relativamente ampia
- alti livelli di trigliceridi
- un basso livello di colesterolo buono HDL
I partecipanti hanno digiunato per 24 ore una volta alla settimana per un periodo di sei settimane. In quei giorni consumavano costantemente solo acqua.
Livelli di colesterolo in calo
Anche dopo questo periodo di tempo relativamente breve, un effetto è apparso evidente: sebbene i livelli di colesterolo siano leggermente aumentati nei giorni di digiuno, sono diminuiti complessivamente del dodici percento nel corso delle sei settimane.
Dopo dieci-dodici ore di digiuno, il corpo inizia a cercare fonti di energia diverse dalla glicemia, scrivono gli autori. "Crediamo che il digiuno abbatta il colesterolo", afferma Horne, in particolare il colesterolo cattivo LDL nelle cellule adipose. A lungo termine, ciò potrebbe ridurre la resistenza all'insulina delle cellule, un meccanismo importante nello sviluppo del diabete.
I medici capiscono che la resistenza all'insulina è la mancanza di sensibilità delle cellule del corpo all'ormone insulina, che trasporta lo zucchero nelle cellule. Per compensare ciò, il pancreas deve produrre quantità sempre maggiori di insulina. Ad un certo punto raggiunge i suoi limiti e il livello di zucchero nel sangue aumenta. All'inizio questo sviluppa prima e poi il diabete di tipo 2 completo.
Cellule in modalità di autoprotezione
Il digiuno potrebbe invertire questo processo aumentando la ripartizione del colesterolo LDL, ritengono i ricercatori. Inoltre, il digiuno potrebbe mettere le cellule del corpo in una modalità di autoprotezione in cui ottimizzano la loro funzione e diventano di nuovo più sensibili all'insulina. Inoltre, i partecipanti hanno perso peso - questo contribuisce anche a migliorare la situazione metabolica.
Gli scienziati non sono stati ancora in grado di determinare la diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue dopo il periodo di prova di sei settimane. I ricercatori spiegano che per questo è apparentemente necessario un periodo più lungo di giorni di digiuno.
In ulteriori esperimenti, ora vogliono chiarire per quanto tempo e con quale frequenza le persone dovrebbero digiunare per beneficiare dei vantaggi. I dati non sono ancora sufficienti per raccomandare il digiuno in generale per la prevenzione delle malattie. (cfr)
Fonte: Il digiuno riduce i livelli di colesterolo nelle persone prediabetiche per un lungo periodo di tempo, nuovi risultati della ricerca, comunicato stampa 2014 Sessioni scientifiche dell'American Diabetes Association
