Carenza di vitamina D

e Martina Feichter, redattrice medica e biologa

Carola Felchner è una scrittrice freelance nel dipartimento medico di e una consulente certificata per la formazione e la nutrizione. Ha lavorato per diverse riviste specializzate e portali online prima di diventare giornalista freelance nel 2015. Prima di iniziare il suo tirocinio, ha studiato traduzione e interpretariato a Kempten e Monaco.

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Martina Feichter ha studiato biologia con una materia elettiva farmacia a Innsbruck e si è anche immersa nel mondo delle piante medicinali. Da lì non era lontano da altri argomenti medici che la affascinano ancora oggi. Si è formata come giornalista presso l'Axel Springer Academy di Amburgo e lavora per dal 2007 - prima come redattrice e dal 2012 come scrittrice freelance.

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La carenza di vitamina D di solito deriva dal fatto che la pelle è troppo raramente esposta al sole. Il corpo ha bisogno della luce UV per la produzione propria di vitamina D3. Tuttavia, una carenza può anche derivare da una malattia. Maggiori informazioni sull'argomento: Come si sviluppa e si manifesta una carenza di vitamina D? Cosa si può fare contro la carenza di offerta?

Carenza di vitamina D: cause

La carenza di vitamina D (carenza di vitamina D3) si verifica spesso nelle persone che trascorrono la maggior parte del tempo al chiuso e raramente all'aperto. Il corpo copre la maggior parte del suo fabbisogno di vitamina D attraverso la propria produzione con l'aiuto della luce solare. Tuttavia, se la pelle non è "rifornita" di raggi UV sufficienti, la vitamina D necessaria deve essere fornita sempre di più attraverso alimenti o preparati supplementari.

Tuttavia, è difficile soddisfare il fabbisogno giornaliero stimato di vitamina D attraverso la dieta, anche se si segue una dieta equilibrata e varia. Ci sono pochi alimenti che contengono quantità significative di vitamina D.

Di conseguenza, una carenza di vitamina D è comune in questo paese, le conseguenze di uno stile di vita che si svolge più all'interno che all'aperto e la bassa presenza di vitamina D negli alimenti. Inoltre, le malattie sono talvolta responsabili di bassi livelli di vitamina D.

In sintesi, esiste il rischio di carenza di vitamina D, tra le altre cose:

Esposizione al sole insufficiente (soprattutto per le persone anziane e residenti, nonché per le persone che difficilmente espongono le aree della pelle al sole attraverso indumenti come medaglie o chador)
Malnutrizione o malnutrizione
alterato utilizzo e assorbimento della vitamina D (ad es. nelle malattie infiammatorie croniche intestinali, celiachia, dopo importanti operazioni gastrointestinali)
aumento del fabbisogno (gravidanza e allattamento, bambini)
Assunzione di determinati farmaci (ad es. farmaci antiepilettici)
aumento dell'escrezione di vitamina D attraverso i reni (insufficienza renale, sindrome nefrosica)

Carenza di vitamina D: sintomi

Ci sono molti sintomi di carenza di vitamina D, perché il corpo ha bisogno di vitamina D per un'ampia varietà di processi. Uno dei suoi compiti principali è la salute delle ossa. La vitamina D supporta anche il sistema immunitario, i muscoli e i capelli, per esempio.

Ecco alcuni dei possibili effetti della carenza di vitamina D:

La perdita di capelli
maggiore suscettibilità alle infezioni
Debolezza muscolare, dolore muscolare, dolori muscolari
mineralizzazione ossea compromessa (rachitismo nei bambini, osteomalacia negli adulti) con dolore e deformazioni ossee
ipereccitabilità neuromuscolare (tetania) da carenza di calcio per carenza di vitamina D con sensazioni anomale (es. delle labbra e delle dita), crampi muscolari, emicranie, ecc.

Carenza di vitamina D: depressione, cancro & Co.

Oltre ai suddetti sintomi di carenza di vitamina D, ci sono anche alcune malattie gravi che possono essere collegate a una carenza di vitamina D: depressione, cancro, malattie cardiovascolari (es. infarto, ictus), malattie respiratorie (come l'asma), tra queste vi sono le malattie metaboliche (come il diabete di tipo 2) e le malattie autoimmuni (come la sclerosi multipla). Diversi studi hanno trovato una connessione tra bassi livelli di vitamina D nel sangue e malattie come diabete e reumatismi. I ricercatori sospettano che la depressione invernale possa essere alimentata anche da una carenza di vitamina D. Per molte persone, il livello sanguigno della vitamina D solare si precipita in cantina nella stagione buia e fredda, così come l'umore.

Per la maggior parte, però, non è stato chiarito se la carenza di vitamina D sia la causa o una conseguenza di tali malattie o se un maggiore apporto di vitamina D possa aiutare contro le malattie citate. Le interrelazioni che sono state scoperte devono ancora essere studiate in modo più dettagliato.

Secondo lo stato attuale delle conoscenze, è certo che un buon apporto di vitamina D può ridurre il rischio di cadute, fratture ossee, perdita di forza, perdita di mobilità ed equilibrio e morte prematura nelle persone anziane.

Carenza di vitamina D nei bambini

Nei bambini, il corpo è in costante cambiamento e crescita. Ciò rende ancora più importante avere un adeguato apporto di nutrienti e vitamine. Soprattutto senza una quantità sufficiente di vitamina D, le ossa non sono in grado di incorporare i minerali del sangue nella sostanza ossea. Di conseguenza, le ossa rimangono morbide e si deformano. I medici poi parlano di rachitismo.

I neonati hanno un rischio maggiore di carenza di vitamina D e del conseguente rachitismo, da un lato perché il loro latte materno contiene pochissima vitamina D e dall'altro perché la pelle delicata del bambino non deve essere esposta alla luce solare diretta. Ecco perché la Società tedesca di pediatria e medicina dell'adolescenza raccomanda che tutti i bambini dalla fine della prima settimana di vita fino alla fine del primo anno di vita ricevano una compressa di vitamina D al giorno per prevenire il rachitismo. Questa raccomandazione si applica sia ai bambini allattati al seno che a quelli non allattati al seno.

Carenza di vitamina D: test e diagnosi

Se si sospetta una carenza di vitamina D, viene prelevato un campione di sangue per misurare la concentrazione sierica di 25-idrossivitamina-D (25-OH-vitamina-D). Questa è la forma di conservazione della vitamina D. Riflette l'apporto di vitamina D attraverso l'autoproduzione e l'assunzione attraverso il cibo.

Se il medico sospetta un disturbo del metabolismo della vitamina D o un aumento del livello di calcio, viene misurato il livello ematico dell'ormone calcitriolo (1,25-vitamina D3) nel sangue. Questa è la forma biologicamente attiva della vitamina D.

I kit di test sono ora disponibili anche per l'uso a casa. Con un tale test della vitamina D, di solito ti infili il dito e invii il campione di sangue al laboratorio specificato sulla confezione o su un foglio informativo allegato. Pochi giorni dopo avrai il risultato.

Carenza di vitamina D: terapia

Cosa fare in caso di carenza di vitamina D Può essere compensato in vari modi, sebbene svolga naturalmente un ruolo nel modo in cui è stato creato. Di solito la causa è la mancanza di esposizione al sole. Allora può bastare uscire regolarmente ed esporre il viso, le braccia e le mani al sole senza alcuna crema solare e senza coperte. La durata di questa esposizione al sole per un'adeguata produzione di vitamina D dipende, tra l'altro, dal periodo dell'anno e del giorno, dalla latitudine geografica e dal tipo di pelle. La pelle dovrebbe prendere abbastanza sole, ma non troppo, per non aumentare il rischio di cancro della pelle. Secondo la German Nutrition Society (DGE), le seguenti raccomandazioni per la durata dell'esposizione alla luce solare si applicano alle nostre latitudini al fine di garantire una buona produzione di vitamina D:

	Irradiazione solare per tipo di pelle I/II *	Irradiazione solare per pelle di tipo III **
da marzo a maggio	10-20 minuti	15-25 minuti
da giugno ad agosto	5 - 10 minuti	da 10 a 15 minuti
da settembre a ottobre	10-20 minuti	15-25 minuti

* Tipo di pelle I / II: colore della pelle da chiaro a molto chiaro, capelli rosso chiaro o biondi, occhi azzurri o verdi

**Tipo di pelle III: carnagione media, capelli scuri, occhi castani

Al di fuori dell'ora di pranzo (dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18), secondo il DGE, si può stare al sole il doppio del tempo indicato.

Vitamina D: hanno senso le lampade con radiazioni UV?

La radiazione UV artificiale nei solarium non è un sostituto adeguato della luce solare. Non è adatto per curare la carenza di vitamina D: contiene anche i raggi UV-B - quella parte della radiazione UV che l'organismo può utilizzare per la produzione di vitamina D e quindi contro la carenza di vitamina D. Tuttavia, la luce del solarium contiene anche radiazioni UV-A, molto più della luce solare. Oltre all'invecchiamento precoce della pelle, questo tipo di radiazioni causa principalmente un aumento del rischio di cancro della pelle.

Vitamina D negli alimenti

L'assunzione di vitamina D dal cibo copre solo una piccola parte del nostro fabbisogno di vitamina D. Tuttavia, dovresti consumare regolarmente cibi che contengono la vitamina del sole. Puoi scoprire quali sono nell'articolo Alimenti con vitamina D.

Integratori di vitamina D

Se una carenza di vitamina D non può essere compensata attraverso l'esposizione al sole e la dieta, gli integratori di vitamina D possono aiutare. Chiedi al tuo medico se tali preparati hanno senso nel tuo caso e quale dosaggio è consigliabile. Questo dovrebbe essere abbastanza alto da compensare la carenza di vitamina D, ma non troppo alto per non rischiare un sovradosaggio a lungo termine.

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