Plastica: i nuovi plastificanti fanno anche male

Larissa Melville ha completato il suo tirocinio nella redazione di . Dopo aver studiato biologia all'Università Ludwig Maximilians e all'Università tecnica di Monaco, ha prima conosciuto i media digitali online presso Focus e poi ha deciso di imparare il giornalismo medico da zero.

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Monaco di BavieraDiminuzione della fertilità, cancro, diabete e obesità: gli ammorbidenti di plastica negli imballaggi, nei cosmetici e simili dovrebbero causare tutto questo. Già nel 2004, gli europei hanno bandito il principale colpevole, ma hanno solo posto un presunto stop al rischio plastica.

Di-2-etilesilftalato (DEHP) era il nome del "plastificante per tutti i casi" che doveva lasciare il posto ai nuovi favoriti dell'industria del packaging ben dieci anni fa. Ma ora si scopre: qui il diavolo è stato cacciato con Belzebù. Perché la nuova generazione di plastificanti appartiene alla stessa famiglia.

Plastica piena di tossine?

Leonardo Trasande e Teresa Attina del NYU Langone Medical Center di New York hanno studiato gli effetti degli ammorbidenti plastici sulla salute di bambini e adolescenti in diversi studi. Erano particolarmente interessati alle sostanze: diisononilftalato (DINP) e diisodecilftalato (DIDP).

Due sostanze sempre più utilizzate in sostituzione del DEHP, che è caduto in discredito. Pellicole, saponi, cosmetici e imballaggi alimentari in particolare ne sono pieni. L'ironia: i due sostituti, come il DEHP, appartengono anche alla classe degli ftalati, che sono stati a lungo utilizzati per la produzione di PVC morbido e hanno ripetutamente fatto notizia negativa.

I residui nelle urine espongono i peccatori

I ricercatori hanno utilizzato un test delle urine per determinare quanto i soggetti del test sono entrati in contatto con i plastificanti nella vita di tutti i giorni: più plastificanti entrano nel corpo, più prodotti di degradazione di queste sostanze possono essere rilevati nelle urine. Nel complesso, i ricercatori hanno determinato la concentrazione di ftalati nelle urine di oltre 1.600 bambini e adolescenti di età compresa tra 6 e 19 anni.

Trasande e Attina hanno scoperto che maggiore è la concentrazione dei plastificanti DINP e DIDP, maggiore è il rischio di ipertensione: ad ogni aumento di dieci volte della quantità di ftalato consumato, il comparatore ha riportato un aumento di 1,1 millimetri di Hg - l'unità medica per la pressione sanguigna. Trasande ha già trovato un risultato simile per DEHP nel 2013.

Aumenta anche il rischio di diabete

Ed è emersa un'altra connessione. Uno studio precedente con 356 adolescenti di età compresa tra 12 e 19 anni ha mostrato che maggiore è la concentrazione di DINP e DEHP nelle urine, maggiore è la probabilità di resistenza all'insulina - una fase preliminare del diabete: il 34% delle persone del test con alte concentrazioni di DINP nelle urine possedeva anche un alto livello di insulino-resistenza.

Al contrario, solo il 23 percento del gruppo di controllo aveva insulino-resistenza. Nel caso del DEHP, la connessione è stata ancora più chiara: il 38 percento dei candidati con un'alta concentrazione di ftalati urinari ha sviluppato resistenza all'insulina, rispetto al 21 percento del gruppo di controllo.

Carta oleata invece di imballaggi in plastica

"La nostra ricerca solleva preoccupazioni sul fatto che le sostanze chimiche ambientali possano promuovere la resistenza all'insulina, l'aumento della pressione sanguigna e altre malattie metaboliche", riassume Trasande. I plastificanti sono contenuti in molti prodotti, ma esistono almeno alcuni accorgimenti semplici e sicuri per ridurne la quantità.

• Non mettere gli alimenti nel microonde in contenitori di plastica o coprirli con coperchi di plastica.
• Non utilizzare pellicola trasparente, ma carta oleata o fogli di alluminio.
• Lava sempre i tuoi contenitori di plastica a mano e non in lavastoviglie: i prodotti chimici aggressivi sciolgono i plastificanti dalla plastica e possono essere raccolti con il piatto successivo.

E un altro consiglio: quando si acquistano nuove "scatole Tupperware", prestare attenzione alla dichiarazione degli ingredienti.

Fonti:

Comunicato stampa del NYU Langone Medical Centers dell'8 luglio 2020

Trasande L. & Attina T-M .: Associazione di esposizione a sostituzioni di di-2-etilesilftalato con aumento della pressione sanguigna nei bambini e negli adolescenti. Ipertensione. DOI: 10.1161/IPERTENSIONEHA.115.05603

Trasande L. & Attina TM .: Associazione di esposizione a sostituzioni di di-2-etilesilftalato con aumento della resistenza all'insulina negli adolescenti da NHANES 2009-2012. Il giornale di endocrinologia clinica e metabolismo. DOI: 10.1210 / jc.2015-1686

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