Stiftung Warentest: cosa c'è veramente nei dolci per bambini?

Victoria Becker ha conseguito un Bachelor of Arts in "Editing online" presso il TH Köln e ha scritto una tesi pratica presso il Goethe-Institut Lituania. Attualmente sta studiando scienze dei media e della comunicazione come master presso l'Università di Lund, in Svezia, e scrive per, tra le altre cose.

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I bambini adorano i dolci: da tempo però si criticano i prodotti colorati, troppo grassi o con molto zucchero che vengono commercializzati appositamente per i più piccoli. Ma cosa c'è dentro e a cosa dovresti prestare attenzione quando scegli? Stiftung Warentest ha esaminato 25 prodotti.

Il "goloso" è innato. Pertanto, i genitori vorrebbero viziare la loro prole con un dessert di tanto in tanto. Tuttavia, i dolci speciali per bambini contengono spesso troppi zuccheri, grassi e calorie, come annunciato dalla Stiftung Warentest (edizione 10/2020). Per questo motivo, non dovrebbero essere sovraccaricati in quanto ciò può influenzare lo sviluppo di problemi di salute come l'obesità o la carie.

Troppo carino, troppo grasso? Le differenze sono enormi

Stiftung Warentest ha esaminato un totale di 25 prodotti per l'alimentazione infantile, inclusi budini, yogurt e preparazioni di crema di formaggio. Nessuno dei prodotti è stato valutato "molto buono". Le differenze tra i prodotti sono a volte grandi; il dessert più votato, ad esempio, aveva sei volte più calorie, quattro volte più zucchero e 14 volte più grassi rispetto al dessert più votato. È quanto riporta la fondazione nel numero di ottobre della rivista "test" (numero 10/2020).

I risultati del test in sintesi:

"buono": 12 prodotti
"Soddisfacente": 8 prodotti
"Sufficiente": 4 prodotti
"Povero": 1 prodotto

In termini di qualità nutrizionale, i prodotti "Fruchtzwerge" nelle varianti "meno dolce", "biologico" e "classico" sono stati in prima linea nel test, seguiti da "Monsterbacke" di Ehrmann e dai marchi "Fruchtjuniors" di Aldi Süd e Aldi nord.

Fai attenzione alla lista degli ingredienti quando fai la spesa

I sostenitori dei consumatori sono fondamentalmente critici nei confronti degli alimenti speciali per bambini, che spesso dovrebbero attirare l'attenzione con forme colorate e divertenti. Non contribuiscono a una dieta equilibrata per i più piccoli, secondo i giudici, ad esempio, il Centro consumatori di Brandeburgo (VZB).

Consiglia ai genitori di leggere l'elenco degli ingredienti e dei valori nutrizionali durante la spesa. Questo aiuta a identificare "bombe di zucchero" o additivi critici che possono essere dannosi. Troppo zucchero può danneggiare i denti e troppo acido citrico può danneggiare lo smalto dei denti, per esempio.

Durante un controllo di mercato, il VZB ha anche trovato additivi critici negli alimenti per bambini: il colorante azoico rosso E122, ad esempio, è sospettato di provocare allergie e compromettere l'attività e l'attenzione dei bambini. Sebbene ci siano alcune avvertenze sulla confezione, queste sono facili da trascurare. I sostenitori dei consumatori criticano anche il fatto che i genitori spesso acquistino le porzioni più piccole con questi prodotti con molti rifiuti di imballaggio.

Anche l'acqua naturale, che viene venduta come acqua per bambini, è inutile e troppo costosa. L'acqua del rubinetto in Germania è della migliore qualità e, secondo i calcoli del centro consumatori del Brandeburgo, è circa 250 volte più economica. Può già essere offerto ai bambini piccoli quando è bollito. E fin dal primo anno di vita i bambini potrebbero essere nutriti anche con cibi sani ed equilibrati con cibi normali.

Prepara tu stesso cibo sano

I tester del prodotto sottolineano che il cibo sano è importante con le loro raccomandazioni di alternative salutari che i genitori possono prepararsi rapidamente: budino di riso, quark o yogurt senza zuccheri aggiunti offrono una buona base che può essere raffinata con noci, frutta o frutta. Spesso questo non è solo un modo più economico per creare un ottimo dessert, ma anche un'occasione per coinvolgere i bambini. In questo modo, possono imparare come può essere una dieta sana e combinare i propri dessert con condimenti salutari a loro scelta.

Anche la fame di zucchero è una questione di abitudine. Anche i bambini presto gusteranno dolci altrettanto buoni con poco zucchero come prima i dolcissimi prodotti finiti. Questo è particolarmente importante se i più piccoli tendono ad aumentare di peso. Perché se sei troppo grasso durante l'infanzia, di solito rimani così per tutta la vita.

Problema serio: sempre più bambini sono troppo grassi

E questo colpisce sempre più bambini e giovani: secondo il Robert Koch Institute, il 15 percento di loro è già troppo grasso e la tendenza è in aumento. Essere in sovrappeso non ha solo conseguenze fisiche come il diabete di tipo 2 precoce e vasi sanguigni malati, i chili sono anche un fardello mentale: essere in sovrappeso rosicchia la fiducia in se stessi. Diventa davvero brutto quando i bambini vengono presi in giro ed emarginati al riguardo.

(dpa / vb)

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