Dolci in gravidanza - asma nel bambino

Larissa Melville ha completato il suo tirocinio nella redazione di . Dopo aver studiato biologia all'Università Ludwig Maximilians e all'Università tecnica di Monaco, ha prima conosciuto i media digitali online presso Focus e poi ha deciso di imparare il giornalismo medico da zero.

Maggiori informazioni sugli esperti di Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.

Orsetti gommosi, bibite, muesli croccante: i dolci durante la gravidanza non solo aggiungono qualche chilo in più, ma possono anche favorire lo sviluppo di reazioni allergiche nel bambino.

Annabelle Bédard e i suoi colleghi della Queen Mary University di Londra hanno studiato la questione se un elevato consumo di zucchero durante la gravidanza possa aumentare la tendenza a sviluppare le cosiddette malattie atopiche. Questo è inteso come la tendenza a una certa forma di reazione allergica a sostanze naturali o artificiali dall'ambiente. Le malattie atopiche includono, ad esempio, l'asma allergica, la febbre da fieno o l'eczema della pelle.

Rischio di asma raddoppiato

Per il loro studio, i ricercatori hanno analizzato ampi dati medici e questionari di 9.000 coppie madre-figlio, che erano già stati raccolti negli anni '90 ad Avon, in Inghilterra. Hanno dimostrato che i bambini le cui madri hanno mangiato molto zucchero durante la gravidanza (oltre 83 grammi al giorno) avevano quasi il 40% in più di probabilità di sviluppare atopia rispetto ai figli di donne che consumavano solo quantità moderate di dolci al giorno con 34 grammi di zucchero. In particolare, l'asma allergica si è verificata due volte più spesso nei "bambini dello zucchero". "Da questo concludiamo che un elevato consumo di zucchero nella futura mamma può aumentare il rischio di atopia e asma atopica nella prole", hanno detto i ricercatori.

Il calcolo della quantità giornaliera di zucchero non includeva solo quegli zuccheri che le donne avevano consumato nei dolci o aggiunto alle loro bevande e al cibo. Sono stati inclusi anche lo zucchero aggiunto dai produttori e il contenuto di zucchero naturale, come miele o succhi di frutta. I valori di picco per l'assunzione giornaliera di zucchero delle donne in gravidanza erano di circa 350 grammi.

Tutto chiaro per l'allattamento al seno

Durante il periodo di studio di età compresa tra i sette ei nove anni, il dodici percento dei bambini ha sofferto di asma allergico e un ulteriore undici percento di una preforma manifestata da respiro sibilante. La febbre da fieno si è verificata nel 9% dei bambini, l'eczema nel 16% e la prontezza atopica a reagire era evidente nel 22% della prole.

Nel complesso, i medici hanno diagnosticato la malattia atopica in circa il 40% dei bambini. Tuttavia, il sospetto di un nesso causale con il consumo di zucchero della madre si è solo rafforzato per l'atopia e l'asma allergico. Al contrario, il consumo di zucchero della madre durante l'allattamento al seno apparentemente non ha avuto alcuna influenza sulla frequenza della malattia. E quello del bambino nei primi anni di vita probabilmente non ha avuto alcun ruolo nello sviluppo dell'atopia.

Fruttosio il principale colpevole?

"Sospettiamo che un elevato consumo di fruttosio da parte della madre durante la gravidanza sia particolarmente importante per lo sviluppo dell'atopia", scrivono i ricercatori. Il fruttosio non è contenuto solo nella frutta, ma anche nello zucchero da tavola: metà è costituito da glucosio e metà da fruttosio. "Uno studio sugli adulti ha dimostrato che il fruttosio in particolare aumenta la concentrazione ematica delle proteine ​​C-reattive." Queste proteine ​​fanno parte del sistema immunitario. Di solito aiutano a rimuovere le cellule immunitarie morte e le sostanze estranee dal tessuto infiammato.

Ma il fruttosio ha anche un altro effetto: "Promuove la formazione di acido urico e questo potrebbe avviare e rafforzare la risposta immunitaria delle cellule T-helper di tipo 2", secondo gli autori dello studio. Ma è anche ipotizzabile che un elevato consumo di fruttosio modifichi la risposta immunitaria atopica attraverso il suo effetto sul microbioma intestinale.

Se ulteriori studi dovessero arrivare a risultati simili, i ricercatori vogliono indagare su causa ed effetto in modo più dettagliato. "In considerazione dell'altissimo consumo di zucchero in Occidente - soprattutto dove le allergie e l'asma sono molto diffuse nell'infanzia - si aprirebbero nuove possibilità per la prevenzione di queste malattie".

Limite superiore 25 grammi

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di consumare un massimo di 25 grammi di zucchero al giorno. Sono circa cinque cucchiaini. Ma anche mezza bottiglia di cola contiene oltre 50 grammi di zucchero e una tavoletta di cioccolato al latte intorno ai 60 grammi, più tanti zuccheri nascosti in prodotti già pronti, salse, muesli o yogurt.

Ecco due suggerimenti su come ridurre l'assunzione di zucchero:

  • Guarda la lista degli ingredienti quando fai la spesa. Se viene aggiunta la desinenza "-ose", di solito è uno zucchero.
  • Cerca di cucinarti il ​​più spesso possibile e usa lo shaker per lo zucchero solo con moderazione.

In generale, i prodotti finiti sono particolarmente critici. Spesso contengono non solo molti grassi e sale, ma anche zucchero. Lo yogurt alla frutta fatto in casa con frutti di bosco freschi di solito ha un sapore migliore rispetto alla variante dolce di cartone del supermercato, giusto?

Tags.:  valori di laboratorio unione sessuale tcm 

Articoli Interessanti

add