Effetto Braccio di Ferro: più muscoli grazie agli spinaci!
Lisa Vogel ha studiato giornalismo dipartimentale con specializzazione in medicina e bioscienze presso l'Università di Ansbach e ha approfondito le sue conoscenze giornalistiche nel master in informazione e comunicazione multimediale. Questo è stato seguito da un tirocinio nella redazione di Da settembre 2020 scrive come giornalista freelance per
Altri post di Lisa Vogel Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Gli spinaci non solo rendono forte Popeye: il vegetale promuove effettivamente la costruzione muscolare. Così efficace che potrebbe finire nella lista del doping come estratto tra gli steroidi anabolizzanti illegali. I ricercatori di Berlino hanno scoperto che uno steroide vegetale negli spinaci stimola la crescita muscolare e aumenta la forza.
L'estratto di spinaci aumenta le prestazioni
Gli spinaci venivano usati come concentrato, con grande dispiacere di molti bambini. Principalmente a causa del presunto alto contenuto di ferro, finiva regolarmente nei piatti. Le verdure a foglia devono la loro reputazione di fornitori di ferro a un errore di virgola che è scivolato in una pubblicazione negli anni '80, ma ora le verdure stanno tornando ai titoli dei giornali.
Esperimenti in laboratorio e con topi suggeriscono già che un estratto di spinaci potrebbe migliorare le prestazioni degli atleti.
Uno studio sugli esseri umani dovrebbe ora fornire prove: il team della farmacologa prof.ssa Maria Kristin Parr della Libera Università di Berlino ha esaminato l'effetto del principio attivo degli spinaci, l'ecdisterone. È uno steroide a base di erbe. 46 atleti hanno preso parte allo studio. All'inizio dei loro studi, tutti avevano completato un anno di allenamento con i manubri. Nessuno ha preso sostanze dopanti.
Integratore alimentare con steroidi a base di erbe
Per dieci settimane, dodici partecipanti hanno ingerito due capsule al giorno contenenti l'estratto. Ogni capsula conteneva 100 milligrammi di ecdisterone e 100 milligrammi di leucina, un amminoacido che aiuta a rimodellare le strutture proteiche. Dieci partecipanti hanno persino ricevuto otto capsule ogni giorno. Dodici atleti hanno ricevuto un placebo ogni giorno. Altre dodici persone sono state di controllo e non hanno preso alcuna capsula.
Tre volte più massa muscolare
Dopo le dieci settimane, i partecipanti ai gruppi di spinaci potrebbero aspettarsi una crescita muscolare significativa. Durante il periodo di studio, hanno costruito in media tre volte più massa muscolare rispetto ai partecipanti al gruppo placebo. Anche la loro forza muscolare è aumentata: hanno sollevato più peso sulla panca nella prova finale. Sembra valere quanto segue: più estratto di spinaci, maggiore è l'effetto.
"L'ecdisterone si è persino rivelato più efficace delle sostanze proibite", i ricercatori riassumono il risultato. Pertanto, ora si sta discutendo se l'estratto di spinaci debba essere nella lista del doping. Gli integratori alimentari contenenti ecditerone potrebbero quindi diventare tabù per gli atleti.
Quattro chilogrammi di foglie di spinaci al giorno
Per quanto impressionante sia il risultato, chiunque cerchi di rafforzare i propri bicipiti con una porzione di spinaci al giorno rimarrà deluso. Per ottenere l'effetto di due capsule dell'integratore alimentare dello studio, si dovrebbero mangiare fino a quattro chilogrammi di foglie di spinaci. E ogni giorno. Il dosaggio più elevato corrisponde a ben 16 chilogrammi di verdure a foglia.
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