"Festa e divertiti!"
Tutti i contenuti di sono controllati da giornalisti medici.Chiunque sia stato diagnosticato un cancro si aggrappa a ogni goccia che promette una cura. Ad esempio, le diete speciali dovrebbero far morire di fame le cellule tumorali. Dott. Diana Rubin* in un'intervista a
Dott. med. Diana Rubin
* Dott. med. Diana Rubin è un medico senior presso il Centro evangelico geriatrico di Berlino. Al 10° Congresso sul cancro di Berlino ha tenuto un seminario su "Nutrizione - le 10 leggende più comuni".
Signora Rubin, il libro “Le cellule cancerose non amano i lamponi” è diventato un bestseller. Descrive quali alimenti funzionano contro il cancro e ora non stai dicendo nulla a tutti i consigli nutrizionali per i malati di cancro.
Occorre fare una distinzione tra prevenzione del cancro e terapia del cancro. Tutti possono prevenire il cancro attraverso una dieta sana, ma purtroppo non esiste una dieta speciale contro la malattia.
Non ci sono molti studi scientifici che dimostrano l'interazione tra il cancro e determinati alimenti o diete?
Sì, ma hanno un valore informativo limitato. La maggior parte di questi studi non è stata condotta sull'uomo, ma su animali o colture cellulari. È corretto: ci sono indicazioni che alcuni alimenti impediscono alle cellule tumorali di crescere lì. Ma non possiamo semplicemente trasferirlo agli umani. Ciò non significa che non ci sia un ingrediente alimentare specifico che potrebbe aiutare, ma non lo sappiamo ancora.
La cosiddetta dieta chetogenica elimina i carboidrati perché le cellule tumorali presumibilmente si nutrono di loro. Ci sono anche studi con le persone.
È vero che qui sono stati condotti due studi con pazienti oncologici. Ma il numero di casi era troppo piccolo per poter davvero dire se la dieta avesse aiutato o meno: una volta 20, una volta esaminate solo 16 persone. Molti di loro si sono interrotti perché è difficile mangiare senza patate, pane e simili per molto tempo. E alla fine, non c'era alcun chiaro effetto positivo con la dieta chetogenica rispetto a un gruppo di controllo che mangiava normalmente. Inoltre, è ormai noto che i tumori possono metabolizzare anche acidi grassi o acido lattico.
Con il digiuno alcalino si mangiano cibi come frutta e verdura, ma anche panna o latte crudo. Questo presumibilmente contrasta l'eccessiva acidificazione del corpo e disintossica.
Chiunque abbia un tumore non dovrebbe digiunare. Ciò indebolisce il corpo e, in determinate circostanze, riduce il successo della terapia. Inoltre, il valore del pH del sangue non può essere influenzato dalla dieta, ma è strettamente regolato dai reni e dal fegato. Il latte crudo può avere conseguenze fatali per i pazienti chemioterapici, poiché il sistema immunitario del corpo è indebolito e i batteri nel latte possono portare a infezioni o addirittura avvelenamento del sangue.
Pensano che sia pericoloso per i malati di cancro seguire una dieta speciale. Ma la sensazione di poter fare qualcosa di concreto contro la malattia non si accumula da soli?
Sì, sicuramente. Questo è anche il motivo per cui questi libri sono così popolari. Chiunque abbia una malattia grave si sente impotente e, naturalmente, vorrebbe controllarla in qualche modo. La dieta è un modo popolare per farlo. Questo può anche avere un effetto placebo. I malati di cancro che vogliono cambiare la loro dieta non dovrebbero assolutamente farlo da soli, ma piuttosto parlarne con un esperto. È anche importante fare attenzione a non perdere peso durante il processo. Perché questo significa che la terapia del cancro potrebbe essere meno ben tollerata.
Zucchero, maiale, patate, pomodori e caffè: esiste una lista nera per i malati di cancro?
No, non esiste. Tutto è permesso con moderazione. Per quanto riguarda una persona sana.
Perché consigli cautela con integratori come la vitamina C o E?
Perché nel peggiore dei casi possono influenzare il successo della chemioterapia. Contrastano i processi di ossidazione nel corpo, ma questo è esattamente ciò che si desidera nella terapia del cancro. Inoltre, gli integratori alimentari non sono assolutamente necessari perché otteniamo tutto ciò di cui il corpo ha bisogno con una dieta normale. Sembra diverso se il paziente mangia poco. È comune che le persone colpite sperimentino perdita di appetito, nausea o vomito durante la terapia. Allora può avere senso assumere un integratore multivitaminico per contrastare la carenza. Ma questo dovrebbe essere fatto solo in consultazione con un medico.
Innumerevoli consigli nutrizionali e comportamentali piovono sui malati di cancro - tutti lo sanno meglio. Come ci si deve comportare da vittima?
In nessun caso dovresti lasciare che gli altri ti confondano. In caso di dubbi, consultare un nutrizionista qualificato, nutrizionista o oncologo. Penso che devi solo usare il buon senso e ascoltare quello che vuoi.
Quindi un succoso lampone ogni tanto?
Certo, se ha un buon sapore. Direi anche: festeggia e divertiti! E vai avanti. A differenza di molte diete, è scientificamente provato che l'esercizio aiuta i malati di cancro a superare la malattia.
signorina dott. Rubin, grazie per aver parlato con noi.
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