Intolleranza al glutine: le proteine umane proteggono l'intestino
March. 29,2024
Monaco di BavieraIl glutine, la proteina adesiva, provoca ad alcune persone un forte mal di stomaco: dopo aver consumato grano, orzo e simili, soffrono di crampi, nausea e diarrea. Una delle proteine del corpo potrebbe aiutarli