Alimenti per l'infanzia: di cosa ha bisogno il tuo bambino

e Martina Feichter, redattrice medica e biologa e Dott. med. Vibeke Manniche Aggiornato il

Martina Feichter ha studiato biologia con una materia elettiva farmacia a Innsbruck e si è anche immersa nel mondo delle piante medicinali. Da lì non era lontano da altri argomenti medici che la affascinano ancora oggi. Si è formata come giornalista presso l'Axel Springer Academy di Amburgo e lavora per dal 2007 - prima come redattrice e dal 2012 come scrittrice freelance.

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Il latte materno è la scelta migliore per il tuo bambino. Puoi aggiungere gradualmente porridge di frutta e cereali e carne alla dieta del tuo bambino. Leggi qui di cosa ha bisogno il tuo bambino a che età e come puoi nutrirlo in modo equilibrato e vario.

Neonato

Il latte materno è l'alimento migliore per il tuo bambino appena nato. È proprio su misura per le esigenze speciali dei bambini con i loro organi digestivi immaturi.Il latte materno è composto in modo tale che l'allattamento al seno sia completamente sufficiente per la sana alimentazione del tuo bambino nei primi sei mesi.

Se la madre non può o non vuole allattare, ai bambini viene somministrata una formula speciale per neonati. Sono disponibili alimenti per bambini ipoallergenici (alimenti HA) per i bambini con un aumentato rischio di allergie. In questo caso, le proteine grandi sono state scomposte in quelle piccole, poiché queste ultime hanno meno probabilità di provocare allergie.

Se durante l'allattamento senti che il tuo bambino non sta assumendo abbastanza latte, allatta più spesso. Questo stimola la produzione di latte. Se la quantità non è ancora sufficiente, dovresti consultare il medico.

Dal quinto al settimo mese

Poiché la coordinazione tra labbra e lingua non funziona ancora, i bambini possono succhiare solo per i primi cinque mesi. Pertanto, l'alimentazione con un cucchiaio ha senso solo dopo il quinto mese. In linea di principio, tuttavia, il latte materno è composto in modo tale che il solo allattamento al seno sia sufficiente per un'alimentazione sana del bambino nei primi sei mesi. Pertanto non è necessaria un'alimentazione aggiuntiva durante questo periodo. Generalmente si inizia con l'introduzione di alimenti complementari tra il 5° e il 7° mese di vita. Ecco alcuni consigli:

Passa solo gradualmente agli alimenti complementari: per prima cosa dai al tuo bambino alcuni cucchiaini di verdure finemente frullate (ad esempio il porridge di carote) come pasto a pranzo. Quindi allattalo come al solito fino a quando non è pieno.
Abitua lentamente il tuo bambino al cambiamento nella dieta. Stai attento all'inizio. Bastano uno o due cucchiaini di porridge. Riprova il giorno successivo.
Lascia passare sempre qualche giorno, preferibilmente una settimana, prima di provare un nuovo porridge. In questo modo puoi vedere se il tuo bambino è allergico a determinati alimenti. Se il bambino non tollera la carota, puoi provare un'altra verdura (come zucca, zucchine, finocchi, broccoli o cavolfiori).
Ha anche senso nutrire alternativamente il bambino con diversi tipi di verdure (non appena è chiaro che può tollerare i tipi in questione).
La quantità di verdura somministrata può essere aumentata lentamente fino a 100 grammi. Puoi quindi aggiungere altri ingredienti passo dopo passo: per prima cosa dai al tuo bambino un purè di verdure (raffinato con un po' di olio di colza). Dopo un po' si può aggiungere anche la carne (carne magra con un po' di succo di frutta).
Per una maggiore varietà, puoi sostituire la porzione di patate con pasta, riso o cereali. Una o due volte alla settimana dovresti dare a tuo figlio del pesce, ad esempio il salmone, invece della carne.
Durante l'allattamento, non scoraggiarti se il tuo bambino fa una smorfia e sputa il cibo. Esprime semplicemente l'inclusione di un nuovo gusto. Queste reazioni sono normali e non indicano necessariamente disagio.
Verso la fine del primo mese dopo l'inizio dell'alimentazione aggiuntiva, l'intero pasto del pranzo dovrebbe essere passato a cibi complementari.

Dal sesto all'ottavo mese

Dopo circa sei mesi, il bambino impara a masticare. A partire dagli otto mesi circa, può muovere la lingua lateralmente in bocca, mescolando così il cibo con la saliva. Da questo momento in poi, non frulli più il cibo così bene.

Circa un mese dopo l'introduzione della prima pappa, puoi iniziare a sostituire gradualmente il pasto dell'allattamento al seno nel pomeriggio o alla sera con un porridge di latte intero e cereali (raffinato con succo di frutta o frutta frullata). Se prepari il porridge da solo, dovresti usare latte pastorizzato, latte ad altissima temperatura, latte fresco più lungo (ESL) o latte a lunga conservazione con un contenuto di grassi del 3,5% o latte speciale per bambini.

Puoi anche acquistare il porridge di latte già pronto, ma per favore fallo con il minor numero di ingredienti possibile e senza additivi inutili (cacao, aromi, minerali, vitamine, ecc.). Si mescola con acqua (non con latte!).

Per la porzione di cereali si consiglia di utilizzare fiocchi di cereali integrali (es. semolino o fiocchi d'avena fini). La semola viene mescolata nel latte bollente. I fiocchi di cereali vengono mescolati nel latte freddo e bolliti. Il tutto viene poi affinato con purea di frutta o succo di frutta (a base di mela, pera, banana, pesca, nettarina, ecc.).

Abitua gradualmente il tuo bambino a nuovi cibi.

Dal settimo al nono mese

Circa un mese dopo l'introduzione del secondo porridge, puoi presentare al tuo bambino un porridge di cereali e frutta non caseario. Viene spesso introdotto come pasto pomeridiano.

Come grano si usano fiocchi di grana fine o semola. Entrambi vengono fatti bollire in acqua per pochi minuti (con i fiocchi di cereali che vengono mescolati in acqua fredda e poi bolliti mentre la semola viene mescolata direttamente nell'acqua bollente).

Questo porridge di cereali viene mescolato con frutta fresca (es. mela, pera o banana) che è stata precedentemente frantumata, tagliata finemente o frullata. In alternativa potete utilizzare anche frutta congelata o bicchieri di frutta (senza zuccheri aggiunti). Infine, unire un po' di olio di colza.

Dall'ottavo al dodicesimo mese

La funzione digestiva del tuo bambino è ora completamente sviluppata. Il tuo bambino ora può sedersi sul seggiolone a tavola e mangiare occasionalmente con gli adulti. Tuttavia, i piatti molto salati e piccanti sono tabù. A seconda del numero di denti presenti, potresti dover solo schiacciare grossolanamente il cibo del tuo bambino con una forchetta o tagliarlo a pezzetti.

Esercitati a masticare e deglutire pezzi più grandi con tuo figlio. Questo è importante per lo sviluppo delle capacità motorie della bocca e quindi anche del linguaggio. Dal punto di vista motorio, un bambino di questa età può maneggiare sia una tazza che un cucchiaio.
Evita i pasti pronti che non sono specificamente destinati ai bambini piccoli. Contengono troppo sale, zucchero e additivi.
Evita i cibi a basso contenuto calorico. Il latte scremato oi prodotti a base di latte scremato non contengono i grassi di cui il bambino ha bisogno per uno sviluppo sano.
Dolci e cibi zuccherati fanno male ai denti del tuo bambino. Invece, puoi addolcire il porridge o la grana con la salsa di mele, ad esempio.
D'ora in poi, cerca di usare più cibo possibile. In questo modo, il tuo bambino ha una dieta equilibrata e varia.
Le noci intere e altri alimenti che possono essere facilmente ingeriti dovrebbero essere evitati fino a quando il bambino non ha 4 anni.

Perché le vitamine sono importanti

I medici raccomandano di aggiungere vitamina D ai bambini dalla fine della prima settimana di vita fino alla fine del primo anno di vita. In questa fascia di età, i più piccoli hanno bisogno di una maggiore quantità di vitamina D per una sana crescita ossea. È possibile che i bambini nel loro secondo anno di vita possano ancora ricevere quotidianamente vitamina D durante i mesi invernali (in inverno la radiazione solare è troppo debole perché il corpo sia in grado di produrre abbastanza vitamina D stesso con il suo aiuto).

L'assunzione di ferro di solito non è necessaria per i bambini con una dieta equilibrata. Il ferro si trova principalmente nella carne e nei tuorli d'uovo.

Per prevenire la carie, i pediatri consigliano di somministrare ai bambini una compressa al fluoro ogni giorno nei primi anni di vita - fino a quando i piccoli non assumono abbastanza fluoro attraverso il sale da cucina arricchito con fluoro e l'uso di dentifrici contenenti fluoro.

Non usare il miele negli alimenti per bambini per il primo anno. A volte contiene batteri botulinici che il sistema immunitario del bambino non può affrontare - il bambino può sviluppare il botulismo (botulismo infantile). Questo porta alla paralisi.Se i muscoli respiratori sono colpiti, l'infezione è solitamente fatale.

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